Autor: Małgorzata Skrzypczak

Nazywam się Małgorzata Skrzypczak i jestem dyplomowanym dietetykiem klinicznym oraz psychodietetykiem. Ukończyłam studia magisterskie z dietetyki klinicznej oraz technologii chemii żywności. Specjalizuję się w żywieniu osób z chorobami przewodu pokarmowego, chorobami nerek, zaburzeniami metabolicznymi oraz w dietoterapii wspierającej leczenie onkologiczne. W swojej pracy łączę wiedzę naukową z praktycznym podejściem do codziennego odżywiania. Pomagam pacjentom odzyskać komfort życia poprzez indywidualnie dopasowane zalecenia żywieniowe, jadłospisy oraz edukację żywieniową. Szczególnym obszarem moich zainteresowań jest żywienie po usunięciu pęcherzyka żółciowego, w chorobach trzustki oraz innych schorzeniach układu pokarmowego. Na blogu dzielę się rzetelną wiedzą opartą na aktualnych rekomendacjach medycznych, publikując artykuły dotyczące dietoterapii, zdrowego odżywiania oraz żywienia w różnych jednostkach chorobowych. Prowadzę również konsultacje dietetyczne online dla pacjentów z całej Polski.

Placki ziemniaczane z cukinią

Kocham tradycyjne placki ziemniaczane, ale wiem, że niestety są wysokokaloryczne, ciężkostrawne i podnoszą poziom glukozy we krwi na dość długo. […]

Właściwości zdrowotne jajka

Czy warto jeść jajka, co tracimy wykluczając je z diety, a co zyskujemy jedząc je codziennie? Ile jajek można zjeść

Musli

Musli to posiłek, który skradł moje serce. Jadłabym je codziennie 🙂 Kocham je za smak i możliwość przemycenia “superskładników”, między

Kawa

Kawa – Twój przyjaciel czy wróg?

Jestem miłośnikiem kawy i zbierając materiały do tego artykułu miałam nadzieję, że będę mogła powiedzieć, że codzienne picie kawy nie

Zupa krem z pokrzywy

Pokrzywa to jeden z najpopularniejszych chwastów. Przez nielicznych kochana i uwielbiana, przez większość niechciana. Dawniej zupa pokrzywowa była jedną z

Rośliny strączkowe

Błonnik pokarmowy – cud natury

Słysząc błonnik pokarmowy mamy przed oczami projekcję pięknego  opakowania z supermarketu lub apteki z napisem Błonnik. Dodam więcej, większość informacji

Olej kokosowy – zalety i wady

Codziennie wzrasta sprzedaż oleju kokosowego i niedługo będzie go można ogłosić królem olejów. Już dziś jego produkcja to 3,0-3,5 mln

Odchudzanie to nie tylko dieta

Odchudzanie to trudne zadanie, które stoi przed każdą osobą, która postawiła sobie taki cel. Chylę czoła przed tymi wszystkimi osobami,

Przewijanie do góry
Zadzwoń