Makowiec na cieście francuskim

Dziś podam Wam przepis na makowiec na cieście francuskim. Jest bardzo smaczny i wartościowy. Makowiec jest polecany szczególnie dla osób nie pijących mleka i produktów mlecznych (z wyjątkiem masła – znajduje się w cieście francuskim) i chcących prawidłowo zbilansować wapń. …

Celiakia

Celiakia czyli choroba trzewna to enteropatia zapalna jelita cienkiego o podłożu immunologicznym wywołanym spożyciem glutenu występująca u osób predysponowanych genetycznie. Jest to choroba rasy kaukaskiej. Szacuje się, że około 3% populacji choruje na chorobę trzewną przy czym około 10-15% nie …

Cholesterol

Każdy z nas boi się nadmiaru cholesterolu, ale trzeba też wiedzieć, że cholesterol jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jak zawsze we wszystkim musi być równowaga. W naszym organizmie mamy dwa rodzaje cholesterolu endogenny czyli produkowany przez nas samych oraz …

Dieta ketogeniczna

Ostatnio wiele osób zachwyca się dietą ketogeniczną, czyli taką w której większość komórek nie odżywia się glukozą, lecz ciałami ketonowymi. Odrobina historii Pewną formą  diety ketogenicznej jest głodzenie się przez dłuższy okres czasu i taka była opisywana już w biblii. …

Kapusta z orzechami

KAPUSTA Z ORZECHAMI Składniki: pół główki białej kapusty (ok. 700g) 1 małe kwaśne jabłko łyżeczka z soku z cytryny pół szklanki posiekanych orzechów włoskich 1-1,5 łyżki miodu 3 łyzki białego octu winnego sól łyżeczka grubo zmielonego czarnego pieprzu 3 łyżki …

Budyń szpinakowy

Ostatnio znalazłam ciekawy przepis na budyń szpinakowy. Najczęściej oczekujemy, że budyń będzie słodki, a tu niespodzianka i przepis na budyń wytrawny. Szpinak zawiera wiele cennych substancji między innymi witaminę A, witaminę K, witaminę P, witaminę B4 czyli cholinę. Jako warzywo …

Dlaczego boimy się tłuszczów?

Większość ludzi chciałaby wyeliminować tłuszcz ze swojej diety, myśląc, że tłuszcz jest niezdrowy. Ale czy jest tak naprawdę? Czy tłuszcz to nasz wróg? W artykule opiszę Ci jakie korzyści i zagrożenia niesie za sobą tłuszcz. Trochę chemii Tłuszcz to związek …

RÓŻNORODNOŚĆ DIETY –JAK JĄ ROZUMIEĆ I DLACZEGO JEST WAŻNA

Codziennie jesteśmy bombardowani informacjami o niezdrowych produktach.  Słyszymy, że mięso jest niezdrowe, ponieważ powoduje nowotwory. Dowiadujemy się również, że nabiał jest niezdrowy, ponieważ powoduje tworzenie się śluzu w naszym organizmie. Jajka są niezdrowe, ponieważ podwyższają poziom cholesterolu, w warzywach i …

Koktajl bananowo-szpinakowy

Wiosna to czas regeneracji i oczyszczania po zimie. Wraz z promieniami słońca wstępuje w nas energia do działania, która dosyć szybko znika, a pojawia się tzw. wiosenne przesilenie. Stajmy się osłabieni, często dopada nas ból głowy. Aby do tego nie …